Vente de produits laitiers à Tournus

La Ferme des Muses est située à proximité de Tournus, dans la commune de Boyer.

Depuis 2019, notre partenaire s'occupe d'un troupeau d'environ vingt vaches de race Jersey, en pratiquant l'agriculture biologique.

Ces vaches de petite taille sont connues pour leur caractère doux et espiègle, produisant un lait de grande qualité et très digestible (béta-caséine A2).

Pendant une grande partie de l'année, ses vaches pâturent librement (plus de 250 jours par an). En hiver, elles sont principalement nourries avec de l'herbe et des céréales provenant de ses parcelles.

Chaque matin, il s'occupe de traire son troupeau pour créer une gamme de produits laitiers et de fromages au lait cru.

L'exploitation EARL De La Voie Romaine est implantée à Clux-Villeneuve, en Saône-et-Loire, à la lisière du Jura et de la Côte d'Or.

Cette ferme se concentre principalement sur l'exploitation céréalière, couvrant une superficie de 220 ha dédiés au blé, à l'orge, au colza, au soja, au maïs et au tournesol.

Notre partenaire accorde une grande importance à la production de fromage, avec un troupeau d'environ 150 brebis et 50 ha de pâturages.

Il élève également un petit troupeau de vaches allaitantes de race Limousine, composé de 8 mères, pour proposer occasionnellement des colis de viande bovine.

Fondée en 1994, la ferme GAEC Des Trois Communes est une exploitation familiale, ancrée au cœur de la Bresse Bourguignonne, plus précisément dans la petite commune de la Chapelle-Thècle.

Cette ferme abrite un élevage de 180 bovins et de 50 caprins.

Les propriétaires de cette entreprise gèrent également 240 ha de terres (cultures et prairies) en adoptant une approche agricole raisonnée, axée sur la préservation de la biodiversité de la nature.

En 2021, ils ont lancé la production de produits laitiers fermiers, proposant deux gammes distinctes : l'une à base de lait de chèvre et l'autre avec de lait de vache.

Leur fromagerie est l'endroit où naissent de nombreux produits, allant du fromage frais aux camemberts, en passant par la tomme. 

Ils produisent également des yaourts, du lait pasteurisé, de la crème et diverses tartinades.

Installé à La Grange, à TOURNUS, l'élevage La Poule Verte produit des œufs bio depuis 2019.

Nos 750 poules, réparties dans 3 petits poulaillers sont élevées dans le strict respect du cahier des charges de l'élevage biologique et des réglementations  sanitaires

Que se soit pour l'alimentation, les surfaces de parcours enherbés, le confort en poulailler, tout est fait pour obtenir une production de qualité et une belle vie à nos animaux,

Qualité reconnue par la satisfaction de notre clientèle diversifiée ; nous fournissons plusieurs magasins bio, des restaurants et artisans boulanger, une AMAP, un collège, et bien sûr le marché hebdomadaire de Tournus et le magasin de producteurs La Ferme d'à côté.

Nous vendons également sur le site de la ferme le mardi après-midi de 16 h à 19 h .